中国饮食史（1-6卷）PDF电子版 下载

《中国饮食史》共分6卷，约300万字，设绪论、原始社会的饮食、夏商时期的饮食、西周时期的饮食、宋代的饮食、辽金西夏饮食、元代饮食、明代饮食、清代饮食、民国时期的饮食、少数民族饮食15编。每编又设数章，对各时期饮食文化涉及的饮食原料的生产与制作、饮食的烹饪方法、饮食器具、饮食礼俗和制度、饮食风尚、饮食业、饮食思想和食疗养生以及中外饮食文化交流等进行多方位的阐述。

文件大小：880 M
文件格式：pdf
作 者 ：徐海荣主编
出版社：华夏出版社
出版时间：1999.10

文件内容：
中国饮食史 卷一.pdf
中国饮食史 卷二.pdf
中国饮食史 卷三.pdf
中国饮食史 卷四.pdf
中国饮食史 卷五.pdf
中国饮食史 卷六.pdf